• Apie mus
  • Reklama
  • Prenumerata
Mamos Žurnalas
  • Nėštumas ir gimdymas
    • Nėštumas
    • Gimdymas ir po jo
    • R. Šemetos mokyklėlė
    • Mano gimdymo istorija
    • Nėštumo kalendorius
    • Renkame vardą
    • Retas vardas
  • Žindymas
    • Žindymo ABC
    • Žindymo problemos
    • Žindymo konsultanto K.Vitkausko puslapis
    • Žindymo istorijos
    • Klausimai – atsakymai
  • Kūdikis
    • Naujagimis
    • Kūdikio raida
    • Papildomas maitinimas
    • Kūdikio priežiūra
    • Kūdikių ligos
    • Redakcijos kūdikiai
  • Vaiko sveikata
    • Ekologija
    • Pediatras atsako
    • Miego problemos
    • Vaikų ligos
    • Alergiškas vaikas
    • Sveiki dantukai
    • Logopedo konsultacija
    • Liaudies medicina
    • Imuniteto stiprinimas
    • Vaikų mityba
  • Lavinimas
    • Darželinukas
    • Mokinys
    • Būreliai
  • Psichologija
  • Laisvalaikis
    • Ką veikti su vaiku
    • Krikštynos
    • Gimtadieniai
    • Šeimos šventės
    • Kelionės
    • Horoskopai
    • Kalba vaikai
  • Mamos puslapis
    • Ginekologė atsako
    • Psichologija
    • Mamos sveikata
    • Šeimų istorijos
    • Lieknėjimas
    • Receptai
    • Tėčiams
    • Buitis
    • Motinystė svetur
    • Karjera
  • Redakcija
    • Tinklaraštis
    • Naujienos
    • Redakcijos projektai
  • Projektai
    • Žalia šeima
    • Savanorystės pamokos šeimoje
    • Knygų žiurkės prieš kompiuterių peles
    • Animacija Z kartos vaikams
    • Teatras Z kartos vaikams
    • Jaunas kaimas
    • Mūsų namai – tavo namai
    • Keturi milijonai
    • Vaikai, pažinę karą
    • Vaikams atsiveria senovė
  • Nėštumo skaičiuoklė
  • E.parduotuvė
No Result
View All Result
  • Nėštumas ir gimdymas
    • Nėštumas
    • Gimdymas ir po jo
    • R. Šemetos mokyklėlė
    • Mano gimdymo istorija
    • Nėštumo kalendorius
    • Renkame vardą
    • Retas vardas
  • Žindymas
    • Žindymo ABC
    • Žindymo problemos
    • Žindymo konsultanto K.Vitkausko puslapis
    • Žindymo istorijos
    • Klausimai – atsakymai
  • Kūdikis
    • Naujagimis
    • Kūdikio raida
    • Papildomas maitinimas
    • Kūdikio priežiūra
    • Kūdikių ligos
    • Redakcijos kūdikiai
  • Vaiko sveikata
    • Ekologija
    • Pediatras atsako
    • Miego problemos
    • Vaikų ligos
    • Alergiškas vaikas
    • Sveiki dantukai
    • Logopedo konsultacija
    • Liaudies medicina
    • Imuniteto stiprinimas
    • Vaikų mityba
  • Lavinimas
    • Darželinukas
    • Mokinys
    • Būreliai
  • Psichologija
  • Laisvalaikis
    • Ką veikti su vaiku
    • Krikštynos
    • Gimtadieniai
    • Šeimos šventės
    • Kelionės
    • Horoskopai
    • Kalba vaikai
  • Mamos puslapis
    • Ginekologė atsako
    • Psichologija
    • Mamos sveikata
    • Šeimų istorijos
    • Lieknėjimas
    • Receptai
    • Tėčiams
    • Buitis
    • Motinystė svetur
    • Karjera
  • Redakcija
    • Tinklaraštis
    • Naujienos
    • Redakcijos projektai
  • Projektai
    • Žalia šeima
    • Savanorystės pamokos šeimoje
    • Knygų žiurkės prieš kompiuterių peles
    • Animacija Z kartos vaikams
    • Teatras Z kartos vaikams
    • Jaunas kaimas
    • Mūsų namai – tavo namai
    • Keturi milijonai
    • Vaikai, pažinę karą
    • Vaikams atsiveria senovė
  • Nėštumo skaičiuoklė
  • E.parduotuvė
No Result
View All Result
Mamos Žurnalas
No Result
View All Result

Kiek ir kokių kiaušinių reikia vaikui

Vaiko sveikata, Vaikų mityba
0
kiaušiniai

Studijos „G foto“ nuotr. www.gfoto.eu

kiaušiniai
Studijos „G foto“ nuotr. www.gfoto.eu

Kiaušinis — natūralus maisto produktas, turintis visaverčių baltymų, riebalų, mineralinių medžiagų, riebaluose tirpstančių vitaminų. Kiaušiniai yra lytinės ląstelės, todėl visas juose esančias maisto medžiagas žmogaus organizmas gerai pasisavina.

Vieno kiaušinio maistinė vertė prilygsta 40 g mėsos ar 200 g pieno. Trynys yra vertingesnis už baltymą.

Kiaušinių maistinė vertė ir kokybė priklauso nuo vištų veislės, lesalo, laikymo būdo, metų laiko.

Laisvai laikomų vištų kiaušinių skonis bei maistinės savybės yra geresnės nei laikomų ankštuose narvuose.

Kiaušinio kokybė nepriklauso nuo kiaušinio lukšto spalvos. Rudo ir balto kiaušinio cheminė sudėtis yra tokia pati.

Kokie kiaušiniai naudingesni – skystai, pusiau skystai ar kietai išvirti?

Tik iš kietai virto kiaušinio jame esančias medžiagas žmogaus organizmas pasisavina 95-100 proc. Virtas ar gerai iškeptas (taip, kad būtų iškepęs ir trynys, ir baltymas) geriau pasisavinamas negu žalias, nes tik aukštoje temperatūroje suyra elementai, apsunkinantys maisto medžiagų pasisavinimą. Suvalgęs vieną virtą kiaušinį, suaugęs žmogus pagrindinių amino rūgščių paros poreikį patenkina 40-65 proc., būtinų mineralinių medžiagų – 2,5-17 proc.

Kokie kiaušiniai geresni – didesni ar mažesni?

Visų kiaušinių maistinė vertė yra vienoda. Bet kuo didesnis kiaušinis – tuo senesnė višta ji padėjo. Senesnių vištų kiaušiniuose yra mažiau cholesterolio – tai yra svarbu suaugusiems, kuriems dera saikingai vartoti maisto produktus, kuriuose daug cholesterolio. Mažuose kiaušiniuose yra daugiau baltymų.

Kaip suprasti, ar kiaušinis šviežias?

Pakėlus kiaušinį prieš šviesą, jame neturi būti jokių dėmių ar patamsėjimų, kiaušinis turi būti švarus, lukštas nesuskeldėjęs. Velykoms iš anksto kiaušinių prisipirkti nedera, nes jie šaldytuve gali būti laikomi ne ilgiau kaip 2 savaites.

Kokio amžiaus vaikui ir kiek per Velykas galima duoti kiaušinių?

Kietai virto (ne trumpiau kaip 5 min.) kiaušinio, su koše galima duoti pirmųjų metų gale. Kūdikiams pirmų metų gale galima duoti tiek kiaušinio, prie kokio jo kiekio, pvz., ½ ar 1 kiaušinio jis yra įpratęs.

Antrais trečiais gyvenimo metais vaikui per dieną galima duoti 1 ar 1,5 kiaušinio.

Velykos nėra beatodairiško kiaušinių valgymo šventė. Kūdikiams ir mažiems vaikams neduokite svečių ar giminių dovanotų kiaušinių arba išvirtų ir kelias dienas laikytų šaldytuve, nes neįmanoma garantuoti už jų kokybę.

Jei pramušus kiaušinį aptinkamas „kruvinas žiedas“ arba trynys prilipęs prie lukšto (iš visų pusių vienodai neapsuptas baltymo), toks kiaušinis yra senas ir jo duoti kūdikiui ar mažam vaikui nedera.

Iš pradžių duokite ketvirtį kiaušinio 2-3 dienas iš eilės ir stebėkite, kaip kūdikis jį toleruoja. Jeigu neatsirado odos niežulys, bėrimai, nepakito išmatų konsistencija, vėliau duokite po pusę kiaušinio.

Vienerių metų vaikų po vieną nediduką kietai išvirtą kiaušinį galima duoti 3 kartus per savaitę.

Kūdikiams ir mažiems vaikams neduokite jokių išplaktų kiaušinių („Gogol-mogol“ ir panašių patiekalų).

Kūdikiam ir mažiems vaikams neduokite padažų, kremų, majonezo ir kitų patiekalų, kuriems paruošti vartojami žali kiaušiniai.

Ar gali nuo kiaušinio išberti?

Taip. Tai rodo, kad vaikas kiaušinio netoleruoja, jam yra alergiškas. Tokiam vaikui neduokite bet kokių patiekalų, į kuriuos gaminant buvo dėtas kiaušinis. Organizmas alergiškai reaguoja nepriklausomai nuo to, kiek kiaušinio yra patiekale. Vaikui, kuris buvo išbertas nuo kiaušinio, jo galima duoti tik tuomet, kai sukaks 3 metai. Tačiau, jei nuo kiaušinio 3 metų vaiką vėl išbėrė – kiaušinio jam neduokite. Alergiją kiaušiniui išauga ne visi vaikai.

Ar galima nuo kiaušinių suviduriuoti?

Taip, jei kiaušinių perdozuosite. Suvalgant po 2 kiaušinius, į organizmą patenka daug koncentruotų maisto medžiagų (baltymų ir riebalų), kurių jis nesugeba pasisavinti. Trejų metų vaikui galima duoti po kietai išvirtą nediduką kiaušinį 3 kartus per savaitę, o ne po 2-3 iškart.

Per kiaušinius galima užsikrėsti bakterijomis, pavadintomis salmonelėmis, sukeliančiomis sunkų viduriavimą. Jos ypač pavojingos vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms. Kad išvengtumėte užsikrėtimo salmonelėmis, kiaušiniai turi būti švieži, laikomi šaldytuve ir – svarbiausia – gerai išvirti (virti reikia ne trumpiau kaip 5 minutes).

Nedera pirkti nešvarių, įdužusių kiaušinių. Salmonelės žūsta verdant 3-4 min.

Penkias minutes virtus kiaušinius dar 4-5 min. palikite vandenyje, kuriame jie virė. Puodą, kuriame virė kiaušiniai, kai juos jame palikote kelioms minutėms, uždenkite – taip išlaikysite aukštesnę temperatūrą.

Kiaušinius lupkite nusiplovę rankas. Kad kiaušinis lengviau luptųsi, kietai virti kiaušinius įdėkite į šaltą vandenį. Tų kiaušinių, kurie taps Velykų margučiais, į šaltą vandenį nedėkite.

Patarė docentas Algimantas Vingras

„Mamos žurnalas“

mamoszurnalas.lt_630x400

Susiję straipsniai

  • margutis
    Eksperimentas – natūralūs margučių dažai!
  • velykos11
    Jei vaikas mėgsta kiaušinius
  • velykos svetur
    Kaip Velykas švenčia kitose šalyse
  • margučiai
    Kaip dažyti kiaušinius naudojant arbatą, prieskonius, žoleles, uogas. Ir kad pakaktų ryškumo!
  • Margučiai
    Kiaušinių dažymo receptai: mėlynėmis, arbata, špinatais, kava
  • Velykiniai kiaušiniai: kaip marginti, kad nepakenktume sveikatai?
  • maistas
    Velykų stalo perlą – majonezą – lengvai pasigaminsite patys, ir jis bus sveikesnis
  • velykos11
    „Paklodė“ apie kiaušinį. Patikėkite, dar ne viskas pasakyta
Gairės: CholesterolisKiaušiniaiMargučiaiSalmoneliozė
Next Post
velykos svetur

Kaip Velykas švenčia kitose šalyse

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *


− 1 = keturi

REKOMENDUOJAMI VIDEO

TAIP PAT SKAITYKITE

Mamos puslapis

Kokios dėžės naudojamos prekių pervežimui
Individuali treniruotė – dovana SAU
9 taisyklės norintiems pradėti investuoti
Turėjote dantis, o liko tik dantukai? Odontologas apie dantų dilimą

Kūdikis

Kūdikio oda: būklės, kurių nereikia bijoti
Kaip reaguoti į kūdikio verksmą? Vienas patarimas yra esminis
Kūdikiai klykia, kad išgyventų, tačiau kaip išgyventi tėvams? Raminimui siūlomas 5S metodas
„Normalūs“ ir „nenormalūs“ dantų dygimo požymiai

Laisvalaikis

Vaikas prašo augintinio? Specialistė pataria, kaip pasiruošti
„Atostogų parke“ – visada geras oras
Jei planuojate šeimos fotosesiją – patyrusios fotografės patarimai
Vasaros stovyklos: kokius namų darbus dar turėtų spėti atlikti tėvai

Nėštumas

Atmintinė nėštumą planuojančioms ir jau besilaukiančioms – ką svarbu žinoti?
Akušerė apie gimdymą namuose: „Vargu, ar aš pati drįsčiau“
Strijos – nemaloni nėščiųjų, paauglių ir sportininkų problema
Ką daro akušerės? Jeigu manote, kad tik priiminėja gimdymus, klystate

Receptai

Velykų burtai virtuvėje. Receptais dalijasi tinklaraščio „Paprasta gaminti“ autorė Karina
Ar humusas naudingas žmogaus organizmui?
VERGNANO – itališkos kavos kultūros ženklas, vertinamas pasaulyje jau 150 metų
Paskyros „Zuikio receptai“ kūrėja dalinasi mėgstamiausių sūnaus patiekalų aukso fondu

Tėčiams

8–12 proc. vyrų yra nevaisingi. Jeigu tai jūsų vyras, perduokite jam – yra gerų žinių
Kūdikio gimimo proga: 11 dovanų idėjų mamai nuo vyro
Tyrimas atskleidė: 1 iš 10 vyrų patiria pogimdyminės depresijos požymius
Nusivylimai lovoje persikelia į kasdienybę – kai nesiseka ten, nesiseka ir kitur

Vaiko psichologija

Vaikas nemoka spręsti konfliktų su draugais? Išmokykite jį sistemos SPRĘSK
Padėkite, namuose „sunkus“ paauglys
Tėvams atrodo, kad ir vaikams reikia tempo, kad išmoktų gyventi šitame pasaulyje. Tačiau vaikams trūksta tiesiog pauzės nieko neveikti
Jūsų maištaujančiam paaugliui atrati save gali padėti savanorystė

Ekologija

Kaip aš iš paskutiniųjų stengiausi būti „eko“ mama ir kas iš to gimė
Kartą ir visiems laikams – plauti ar neplauti rūšiuojamas atliekas?
Kaip sutvarkyti namus, kad juose būtų kuo sveikiau gyventi vaikui
Tvarios Kalėdos: patarimai, kaip neapšnerkšti planetos per didžiąsias metų šventes

Kelionės

Ką su vaikais pamatyti Londone per savaitgalį: mokami ir nemokami objektai
Lekiam į Katovicus? Lina iš instagramo paskyros „Nėra Blogo Oro“ sudarė jums idealų maršrutą
Kelionė į Londoną Hario Poterio pėdsakais sužavės kiekvieną vaiką
Populiarėja kino turizmas: į Angliją dėl Hario Poterio, į Prancūziją dėl Emilijos, į Graikiją dėl „Mama Mia“

Jaunas kaimas

Dėl ko gyvename kaime? Todėl, kad mieste nėra ką veikti
Kodėl vaikams augti kaime iki mokyklos yra nepalyginamai geriau
Sakalas Zacharijus ir jo ožkelės, kurios pozavo net „Playbojui“
Rojus Legų kaime: vilniečių šeima įsuko baidarių verslą ir nepasigenda sostinės

Dovanų kuponas

Dovanų kuponas

Vaikystės sodas

vitaminai mamoms
Iki pergalės
Mįsliaus dirbtuvės
kepuraitės vaikams
privatus darželis
diržas nėščiajai
vežimėliai
dantukų gydymas
batukai
kosmetika moterims
Deinavos baldai vaikų kambariui
Livin - ekologiški ir natūralūs produktai
saulės gojus
Mamos žurnalo prenumerata
kūdikių maistelis
revu klinika
vitaminai nėščiosioms
cicalfate
papuošalai
filharmonija
Zuza.lt - Vaikų prekės
žuvų taukai
dantų klinika
auksomeistrai.lt-300X300
neutral
knygos tėvams

ŽYMOS

Aktyvių mamų zona Antibiotikai Atopinis dermatitas Etnokultūra Garsi mama Gerosios bakterijos Gimdymo baimė Globa Imunitetas Kalbos raida Kalėdos Karantinas Knygos mamoms Knygos tėvams Knygos vaikams Ką veikti su vaiku Kūdikio raida Lieknėjimas Mamų bendruomenės Mažakraujystė Motinystė ir karjera Motinystė svetur Naujos knygos Neišnešiotukas Nevaisingumas Papildomas maitinimas Pirmokas Pogimdyminė depresija Skaitymas Skyrybos Svoris po gimdymo Teatras vaikams Vaikiškos knygos Vaiko raida Vaikystė senovėje Vaikų ir tėvų santykiai viduriavimas Vieniša mama Vilma Grigienė Vitaminas C Vitaminas D Vėlyva motinystė Įvaikinimas Šemeta Žaislai
  • Apie mus
  • Reklama
  • Prenumerata

Sekite mus:

  • Kontaktai
  • Sveiki pirmieji metai
  • Privatumo politika
  • Prenumerata
  • Nėštukė
  • liekna.com

© Mamos žurnalas 2023 Visos teisės saugomos

No Result
View All Result
  • Nėštumas ir gimdymas
    • Nėštumas
    • Gimdymas ir po jo
    • R. Šemetos mokyklėlė
    • Mano gimdymo istorija
    • Nėštumo kalendorius
    • Renkame vardą
    • Retas vardas
  • Žindymas
    • Žindymo ABC
    • Žindymo problemos
    • Žindymo konsultanto K.Vitkausko puslapis
    • Žindymo istorijos
    • Klausimai – atsakymai
  • Kūdikis
    • Naujagimis
    • Kūdikio raida
    • Papildomas maitinimas
    • Kūdikio priežiūra
    • Kūdikių ligos
    • Redakcijos kūdikiai
  • Vaiko sveikata
    • Ekologija
    • Pediatras atsako
    • Miego problemos
    • Vaikų ligos
    • Alergiškas vaikas
    • Sveiki dantukai
    • Logopedo konsultacija
    • Liaudies medicina
    • Imuniteto stiprinimas
    • Vaikų mityba
  • Lavinimas
    • Darželinukas
    • Mokinys
    • Būreliai
  • Psichologija
  • Laisvalaikis
    • Ką veikti su vaiku
    • Krikštynos
    • Gimtadieniai
    • Šeimos šventės
    • Kelionės
    • Horoskopai
    • Kalba vaikai
  • Mamos puslapis
    • Ginekologė atsako
    • Psichologija
    • Mamos sveikata
    • Šeimų istorijos
    • Lieknėjimas
    • Receptai
    • Tėčiams
    • Buitis
    • Motinystė svetur
    • Karjera
  • Redakcija
    • Tinklaraštis
    • Naujienos
    • Redakcijos projektai
  • Projektai
    • Žalia šeima
    • Savanorystės pamokos šeimoje
    • Knygų žiurkės prieš kompiuterių peles
    • Animacija Z kartos vaikams
    • Teatras Z kartos vaikams
    • Jaunas kaimas
    • Mūsų namai – tavo namai
    • Keturi milijonai
    • Vaikai, pažinę karą
    • Vaikams atsiveria senovė
  • Nėštumo skaičiuoklė
  • E.parduotuvė

© Mamos žurnalas 2023 Visos teisės saugomos