• Apie mus
  • Reklama
  • Prenumerata
Mamos Žurnalas
  • Nėštumas ir gimdymas
    • Nėštumas
    • Gimdymas ir po jo
    • R. Šemetos mokyklėlė
    • Mano gimdymo istorija
    • Nėštumo kalendorius
    • Renkame vardą
    • Retas vardas
  • Žindymas
    • Žindymo ABC
    • Žindymo problemos
    • Žindymo konsultanto K.Vitkausko puslapis
    • Žindymo istorijos
    • Klausimai – atsakymai
  • Kūdikis
    • Naujagimis
    • Kūdikio raida
    • Papildomas maitinimas
    • Kūdikio priežiūra
    • Kūdikių ligos
    • Redakcijos kūdikiai
  • Vaiko sveikata
    • Ekologija
    • Pediatras atsako
    • Miego problemos
    • Vaikų ligos
    • Alergiškas vaikas
    • Sveiki dantukai
    • Logopedo konsultacija
    • Liaudies medicina
    • Imuniteto stiprinimas
    • Vaikų mityba
  • Lavinimas
    • Darželinukas
    • Mokinys
    • Būreliai
  • Psichologija
  • Laisvalaikis
    • Ką veikti su vaiku
    • Krikštynos
    • Gimtadieniai
    • Šeimos šventės
    • Kelionės
    • Horoskopai
    • Kalba vaikai
  • Mamos puslapis
    • Ginekologė atsako
    • Psichologija
    • Mamos sveikata
    • Šeimų istorijos
    • Lieknėjimas
    • Receptai
    • Tėčiams
    • Buitis
    • Motinystė svetur
    • Karjera
  • Redakcija
    • Tinklaraštis
    • Naujienos
    • Redakcijos projektai
  • Projektai
    • Žalia šeima
    • Savanorystės pamokos šeimoje
    • Knygų žiurkės prieš kompiuterių peles
    • Animacija Z kartos vaikams
    • Teatras Z kartos vaikams
    • Jaunas kaimas
    • Mūsų namai – tavo namai
    • Keturi milijonai
    • Vaikai, pažinę karą
    • Vaikams atsiveria senovė
  • Nėštumo skaičiuoklė
  • E.parduotuvė
No Result
View All Result
  • Nėštumas ir gimdymas
    • Nėštumas
    • Gimdymas ir po jo
    • R. Šemetos mokyklėlė
    • Mano gimdymo istorija
    • Nėštumo kalendorius
    • Renkame vardą
    • Retas vardas
  • Žindymas
    • Žindymo ABC
    • Žindymo problemos
    • Žindymo konsultanto K.Vitkausko puslapis
    • Žindymo istorijos
    • Klausimai – atsakymai
  • Kūdikis
    • Naujagimis
    • Kūdikio raida
    • Papildomas maitinimas
    • Kūdikio priežiūra
    • Kūdikių ligos
    • Redakcijos kūdikiai
  • Vaiko sveikata
    • Ekologija
    • Pediatras atsako
    • Miego problemos
    • Vaikų ligos
    • Alergiškas vaikas
    • Sveiki dantukai
    • Logopedo konsultacija
    • Liaudies medicina
    • Imuniteto stiprinimas
    • Vaikų mityba
  • Lavinimas
    • Darželinukas
    • Mokinys
    • Būreliai
  • Psichologija
  • Laisvalaikis
    • Ką veikti su vaiku
    • Krikštynos
    • Gimtadieniai
    • Šeimos šventės
    • Kelionės
    • Horoskopai
    • Kalba vaikai
  • Mamos puslapis
    • Ginekologė atsako
    • Psichologija
    • Mamos sveikata
    • Šeimų istorijos
    • Lieknėjimas
    • Receptai
    • Tėčiams
    • Buitis
    • Motinystė svetur
    • Karjera
  • Redakcija
    • Tinklaraštis
    • Naujienos
    • Redakcijos projektai
  • Projektai
    • Žalia šeima
    • Savanorystės pamokos šeimoje
    • Knygų žiurkės prieš kompiuterių peles
    • Animacija Z kartos vaikams
    • Teatras Z kartos vaikams
    • Jaunas kaimas
    • Mūsų namai – tavo namai
    • Keturi milijonai
    • Vaikai, pažinę karą
    • Vaikams atsiveria senovė
  • Nėštumo skaičiuoklė
  • E.parduotuvė
No Result
View All Result
Mamos Žurnalas
No Result
View All Result

Smagu pranešti – skaidulų sezonas atidarytas

Vaiko sveikata, Vaikų mityba
0
kūdikis

Freepik.com

Skaidulos – tai mūsų mylimos mikrobiotos maistas. Tai, ko nesuvirškiname mes, atitenka mūsų žarnyno bakterijoms. O jei viską iš maisto pasisaviname? Mikrobiota badauja. Smagu pranešti, kad skaidulų sezonas atidarytas.

Nevirškinamos, todėl gerina virškinimą

Skaidulinės medžiagos, dar vadinamos maistinėmis skaidulomis ar ląsteliena, žmogaus organizme nėra nei virškinamos, nei įsiurbiamos, bet jas skaido žarnyne gyvenančios bakterijos. Tai didysis virškinimo paradoksas: skaidulos yra nevirškinamos, bet tik dėl jų garantuojamas geras virškinimas.

Skaidulos dar vadinamos prebiotikais, jos yra gerųjų bakterijų maistas ir skatina jų augimą.

Skaidulų yra tik augaliniame maiste, gyvūniniai produktai jų neturi, tad skaidulų nerasite mėsoje, piene, sūryje, kiaušiniuose. Be to, kuo labiau bus perdirbtas augalinis maistas, tuo mažiau jame bus skaidulų. Čia puikiai tinka klasikinis patarimas geriau suvalgyti obuolį nei išgerti stiklinę obuolių sulčių.

Skaidulos naudingos ne tik dėl to, kad maitina mikrobiotą. Jos padeda kontroliuoti svorį ir apsisaugoti nuo įvairių ligų ir būklių. Kadangi daugiau skaidulų turinčio maisto energinė vertė yra mažesnė, toks maistas tinka turintiems antsvorio. Skaidulos didina sotumo jausmą: daug skaidulinių medžiagų turinčius produktus reikia ilgai kramtyti, o ilgiau kramtant sotumo jausmas ateina greičiau, tad tikėtina, kad ir maisto bus suvalgyta mažiau. Ilgiau užtrunka ir tokio maisto virškinimas.

Skaidulos saugo nuo vidurių užkietėjimo, nes pagreitina maisto judėjimą žarnyne, – ne veltui jos vadinamos žarnyno šluota. Jos padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje bei mažina padidėjusią gliukozės koncentraciją kraujyje iš karto pavalgius (ypač skaidulos, kurių yra avižų ir miežių sėlenose). Tyrimai sako, kad pakankamai skaidulų maiste – gera prevencija prieš širdies ir kraujagyslių ligas, storosios žarnos vėžį.

Lietuviai ir skaidulos

Nors esame žemės ūkio kraštas, patys auginame grūdus, vaisius, daržoves, bet skaidulų suvartojame per mažai. Rekomenduojamas skaidulinių medžiagų kiekis (iš vaisių, grūdų, sėklų, riešutų, daržovių) turėtų būti vidutiniškai 25 g per dieną. Lietuviai suvartoja 17 g. Tas 8 g skirtumas, kuris mums atrodo labai mažas, iš tikrųjų yra esminis. Realiai tai yra 3 saujos daržovių, kurių kiekvienam, pagal statistiką, pritrūksta per dieną. Daržovių vietoje rekomenduojamų 400 g per dieną suvartojame vos pusę – 200 g!

1–3 metų vaikams per parą rekomenduojama suvartoti 8–10,5 g skaidulinių medžiagų. Su amžiumi suvartojamų skaidulinių medžiagų kiekis turi didėti ir paauglystėje pasiekti suaugusiam žmogui rekomenduojamą paros normą – 12,5 g tūkstančiui gaunamų kilokalorijų, kitaip tariant, 20–30 g skaidulinių medžiagų kasdien.

Suaugusiajam per parą reikia suvartoti ne mažiau kaip 20 g ir ne daugiau kaip 32 g skaidulinių medžiagų.

Kaip gauti daugiau skaidulų

Pirmenybę teikite Lietuvoje augantiems vaisiams ir daržovėms. Bananai, apelsinai, mandarinai, mangai, ananasai, arbūzai irgi turi skaidulinių medžiagų, bet, mitybos specialistų teigimu, nėra tokie palankūs sveikatai, nes juose gana daug cukrų.

Verdant daržoves, jų struktūra keičiasi, mažėja netirpių skaidulų. Tad šaltuoju metų laiku, kai gaminame daugiau troškinių, sriubų ir vartojame mažiau žalių daržovių, patiekalus vertėtų papildyti džiovintais vaisiais, uogomis, sėklomis (riešutais, saulėgrąžomis, smulkintomis kavamalėje), visadalių grūdų patiekalais.

Skaidulų gausu pupose, žirniuose, avinžirniuose, lęšiuose, įvairiuose grūduose, obuoliuose, kriaušėse, citrusiniuose vaisiuose, moliūguose, grybuose, bulvėse, saulėje džiovintuose pomidoruose, Briuselio kopūstuose, avokaduose, lapinėse daržovėse, datulėse, avietėse, gervuogėse, sėlenose, spragintuose kukurūzuose ir daugelyje riešutų bei sėklų, pavyzdžiui: ispaninio šalavijo sėklose, šviežiuose kokosuose, pistacijose, graikiniuose riešutuose, saulėgrąžų sėklose, moliūgų sėklose.

Yra dviejų tipų skaidulos – tirpios ir netirpios. Tirpi ląsteliena, veikiama vandens, pavirsta į želę, o netirpi lieka nepakitusi. Tirpaus pluošto yra pupelėse, žirniuose, lęšiuose, avižiniuose dribsniuose, sėklose. Netirpios ląstelienos turi neskaldyti grūdai, rudieji ryžiai, morkos, salierai, šparaginės pupelės, tamsiai žalios lapinės daržovės, razinos. Labai gerai, jeigu per dieną gaunate tiek tirpios, tiek netirpios ląstelienos.

Paprastos gudrybės:

  • Jeigu nulupsite vaisiams žieveles, ląstelienos gausite mažiau.
  • Išoriniuose salotų lapuose ir salierų lapkočių plaušuose ląstelienos yra daugiau negu kitose dalyse.
  • Keiskite baltos duonos produktus į duoną su sėlenomis ar duoną su grūdais bei jų gemalais.
  • Kai mityboje trūksta skaidulų, galima maistą praturtinsi įberiant sėlenų.
  • Jeigu norite užkandžiauti, rinkitės kukurūzų spragėsius.
  • Kasdien suvalgykite bent du puodelius vaisių ir tris puodelius lapinių daržovių.

Skaidulų gali būti ir per daug

Neprisivalgykite iškart daug ląstelienos turinčio maisto, nes virškinimo sistema neturės laiko prisitaikyti. Kai skaidulinių medžiagų suvartojama daug, gali atsirasti pilvo pūtimas ir pilnumo jausmas. Per didelis jų kiekis gali sutrikdyti ir kai kurių mineralinių medžiagų, pvz., geležies, kalcio, magnio ir cinko, pasisavinimą.

Skaidulinių medžiagų kiekis (100 g produkto)

  • Ispaniškojo šalavijo sėklos 34,4
  • Spraginti kukurūzai 14,5
  • Migdolai 13
  • Saulėgrąžų sėklos 11,1
  • Pupelės 11
  • Ruginė duona 10
  • Pistacijos 10
  • Rudieji ryžiai 8,7
  • Žirniai 8,15
  • Avinžirniai 7
  • Perlinės kruopos 7,2
  • Avokadai 6,7
  • Moliūgų sėklos 6,5
  • Avietės 6,5
  • Obuoliai 4,4
  • Agrastai 4,3
  • Morkos 2,8

Patarė vaikų ligų gydytojas dr. Algimantas Vingras

mamoszurnalas.lt_630x400

Susiję straipsniai

  • pilvas
    Dirgliosios žarnos sindromas – ką daryti, jei nustatė?
  • Duona vaikams – kaip lentynose atrasti sveikiausią
  • Lieknėjimas
    Gliukozės kalneliai – nuo cukraus kiekio bangavimo priklauso ne tik svoris, bet ir psichinė sveikata
  • gavelienė
    Jeigu norime būti sveiki, kasdien turime suvalgyti: 500 g daržovių, 300 g vaisių... Dietologė tęsia šį sąrašą
  • svoris
    Mes auginame storą kūdikį – ar jis užaugs į storą dėdę?
  • moteris
    Pavasarinis išsekimas – diagnozė, kuri aktuali beveik kiekvienam
  • sportas
    Sprotuojančių vaikų mityba – jiems reikia daug kuro ne tik sportui ir mokslui, bet ir augimui
  • valgo
    Vaikas visiškai nevalgo daržovių? Yra įvairių pripratinimo metodikų, kuriomis dalinasi garsi dietistė

 

Gairės: Gerosios bakterijosPrebiotikaiProbiotikaiSkaidulos
Next Post
serga

Vaikas iš darželio parnešė virusą, sergame visa šeima – imunologė apie tėvus ir vaikiškas ligas

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *


5 + = aštuoni

REKOMENDUOJAMI VIDEO

TAIP PAT SKAITYKITE

Mamos puslapis

Madingiausi batai su velkro juostelėmis patiems mažiausiems
Mamos skalbykla atidaryta! Patarimai, kaip skalbti vaikų drabužius
Yra ne viena priežastis, kai svoris auga „iš oro“, ir kalorijų skaičiavimas nieko neduos
Anželos ir Žygimanto Gečų šeimoje auga ketverių su puse metukų performeris Žakas

Kūdikis

Kūdikio oda: būklės, kurių nereikia bijoti
Kaip reaguoti į kūdikio verksmą? Vienas patarimas yra esminis
Kūdikiai klykia, kad išgyventų, tačiau kaip išgyventi tėvams? Raminimui siūlomas 5S metodas
„Normalūs“ ir „nenormalūs“ dantų dygimo požymiai

Laisvalaikis

Kur atšvęsti pradinuko gimtadienį? Žurnalistinis redakcijos tyrimas
Keliaujančios mamos dalinasi – svajonių Balis su vaikais
Vaikas prašo augintinio? Specialistė pataria, kaip pasiruošti
„Atostogų parke“ – visada geras oras

Nėštumas

Antrojo vaikelio laukimas – psichologė pataria kaip pasiruošti pokyčiams
Atmintinė nėštumą planuojančioms ir jau besilaukiančioms – ką svarbu žinoti?
Akušerė apie gimdymą namuose: „Vargu, ar aš pati drįsčiau“
Strijos – nemaloni nėščiųjų, paauglių ir sportininkų problema

Receptai

Naminių ledų receptai – nuo egzotiškųjų skonių iki išskirtinių su pipirais ar avokadais. Dalinasi tinklarašis „Mano vaikas valgo viską“
Velykų burtai virtuvėje. Receptais dalijasi tinklaraščio „Paprasta gaminti“ autorė Karina
Ar humusas naudingas žmogaus organizmui?
VERGNANO – itališkos kavos kultūros ženklas, vertinamas pasaulyje jau 150 metų

Tėčiams

Tėčio dienos proga siūlome dovanų idėją tėčiams, kuri bus įveikiama bet kokio amžiaus vaikams
8–12 proc. vyrų yra nevaisingi. Jeigu tai jūsų vyras, perduokite jam – yra gerų žinių
Kūdikio gimimo proga: 11 dovanų idėjų mamai nuo vyro
Tyrimas atskleidė: 1 iš 10 vyrų patiria pogimdyminės depresijos požymius

Vaiko psichologija

Juda ir garsiai kalba, trukdo kitiems vaikams, nesusikaupia ir elgiasi, kaip jam šauna į galvą. Judrus ar hiperaktyvus?
Vaikas nemoka spręsti konfliktų su draugais? Išmokykite jį sistemos SPRĘSK
Padėkite, namuose „sunkus“ paauglys
Tėvams atrodo, kad ir vaikams reikia tempo, kad išmoktų gyventi šitame pasaulyje. Tačiau vaikams trūksta tiesiog pauzės nieko neveikti

Ekologija

Kaip aš iš paskutiniųjų stengiausi būti „eko“ mama ir kas iš to gimė
Kartą ir visiems laikams – plauti ar neplauti rūšiuojamas atliekas?
Kaip sutvarkyti namus, kad juose būtų kuo sveikiau gyventi vaikui
Tvarios Kalėdos: patarimai, kaip neapšnerkšti planetos per didžiąsias metų šventes

Kelionės

Keliaujančios mamos dalinasi – svajonių Balis su vaikais
Ką su vaikais pamatyti Londone per savaitgalį: mokami ir nemokami objektai
Lekiam į Katovicus? Lina iš instagramo paskyros „Nėra Blogo Oro“ sudarė jums idealų maršrutą
Kelionė į Londoną Hario Poterio pėdsakais sužavės kiekvieną vaiką

Jaunas kaimas

Dėl ko gyvename kaime? Todėl, kad mieste nėra ką veikti
Kodėl vaikams augti kaime iki mokyklos yra nepalyginamai geriau
Sakalas Zacharijus ir jo ožkelės, kurios pozavo net „Playbojui“
Rojus Legų kaime: vilniečių šeima įsuko baidarių verslą ir nepasigenda sostinės

Dovanų kuponas

Dovanų kuponas
saulės apsauga
vitaminai mamoms
Iki pergalės
Mįsliaus dirbtuvės
kepuraitės vaikams

Vaikystės sodas

privatus darželis
batukai vaikams
vežimėliai
dantukų gydymas
batukai
kosmetika moterims
Deinavos baldai vaikų kambariui
Livin - ekologiški ir natūralūs produktai
saulės gojus
Mamos žurnalo prenumerata
kūdikių maistelis
revu klinika
sebamed baby
papuošalai
filharmonija
Zuza.lt - Vaikų prekės
žuvų taukai
dantų klinika
auksomeistrai.lt-300X300
neutral
knygos tėvams

ŽYMOS

Aktyvių mamų zona Antibiotikai Atopinis dermatitas Etnokultūra Garsi mama Gerosios bakterijos Gimdymo baimė Globa Imunitetas Kalbos raida Kalėdos Karantinas Knygos mamoms Knygos tėvams Knygos vaikams Ką veikti su vaiku Kūdikio raida Lieknėjimas Mamų bendruomenės Mažakraujystė Motinystė ir karjera Motinystė svetur Naujos knygos Neišnešiotukas Nevaisingumas Papildomas maitinimas Pirmokas Pogimdyminė depresija Skaitymas Skyrybos Svoris po gimdymo Teatras vaikams Vaikiškos knygos Vaiko raida Vaikystė senovėje Vaikų ir tėvų santykiai viduriavimas Vieniša mama Vilma Grigienė Vitaminas C Vitaminas D Vėlyva motinystė Įvaikinimas Šemeta Žaislai
  • Apie mus
  • Reklama
  • Prenumerata

Sekite mus:

  • Kontaktai
  • Sveiki pirmieji metai
  • Privatumo politika
  • Prenumerata
  • Nėštukė
  • liekna.com

© Mamos žurnalas 2023 Visos teisės saugomos

No Result
View All Result
  • Nėštumas ir gimdymas
    • Nėštumas
    • Gimdymas ir po jo
    • R. Šemetos mokyklėlė
    • Mano gimdymo istorija
    • Nėštumo kalendorius
    • Renkame vardą
    • Retas vardas
  • Žindymas
    • Žindymo ABC
    • Žindymo problemos
    • Žindymo konsultanto K.Vitkausko puslapis
    • Žindymo istorijos
    • Klausimai – atsakymai
  • Kūdikis
    • Naujagimis
    • Kūdikio raida
    • Papildomas maitinimas
    • Kūdikio priežiūra
    • Kūdikių ligos
    • Redakcijos kūdikiai
  • Vaiko sveikata
    • Ekologija
    • Pediatras atsako
    • Miego problemos
    • Vaikų ligos
    • Alergiškas vaikas
    • Sveiki dantukai
    • Logopedo konsultacija
    • Liaudies medicina
    • Imuniteto stiprinimas
    • Vaikų mityba
  • Lavinimas
    • Darželinukas
    • Mokinys
    • Būreliai
  • Psichologija
  • Laisvalaikis
    • Ką veikti su vaiku
    • Krikštynos
    • Gimtadieniai
    • Šeimos šventės
    • Kelionės
    • Horoskopai
    • Kalba vaikai
  • Mamos puslapis
    • Ginekologė atsako
    • Psichologija
    • Mamos sveikata
    • Šeimų istorijos
    • Lieknėjimas
    • Receptai
    • Tėčiams
    • Buitis
    • Motinystė svetur
    • Karjera
  • Redakcija
    • Tinklaraštis
    • Naujienos
    • Redakcijos projektai
  • Projektai
    • Žalia šeima
    • Savanorystės pamokos šeimoje
    • Knygų žiurkės prieš kompiuterių peles
    • Animacija Z kartos vaikams
    • Teatras Z kartos vaikams
    • Jaunas kaimas
    • Mūsų namai – tavo namai
    • Keturi milijonai
    • Vaikai, pažinę karą
    • Vaikams atsiveria senovė
  • Nėštumo skaičiuoklė
  • E.parduotuvė

© Mamos žurnalas 2023 Visos teisės saugomos