Kai gimė Saulė, gimė ir „Saulė Baby“

Zsuzsanna Galfi-Gražulevičienė gimė ir užaugo Vengrijoje. Ištekėjusi už lietuvio, moteris nuo 2019 metų gyvena Lietuvoje. Vengrija – saulėta šalis, todėl nieko keisto, kad savo ketvirtąją dukrytę ji pavadino Saule, o verslą – „Saulė Baby“.

Papasakojome jums daug istorijų apie mamas, kurios, gimus vaikučiams, atranda naujus pašaukimus, sukuria verslus – tarsi pačios gimsta iš naujo. Bet pirmą kartą per žurnalo istoriją kalbiname mamą užsienietę, kuri ėmėsi verslo Lietuvoje. Sutikite, reikia didelės drąsos imtis atsakingo kūdikių maistelio gamybos verslo, kuriam keliami aukščiausi standartai, o nuo konkurentų produkcijos lūžta lentynos. Bet Zsuzsanna neišsigando, o tai ką sukūrė, – tikrai verta jūsų dėmesio.

„SAULĖ BABY“ PRADŽIA – DĖL ASMENINIO POREIKIO

Zsuzsanna, papasakokite, kuo ypatingas „Saulė Baby“ maistelis?

„Saulė Baby“ prekės ženklas gimė prieš kelerius metus – kaip ir mūsų mažiausioji dukra Saulė. Verslo idėja – sukurti vaikų maistelio produktų asortimentą, kuris ne tik būtų pagamintas iš sveikų, organinių ingredientų, bet ir atitiktų kūdikių skonio lūkesčius.

Mums buvo labai svarbu, kad maistelis būtų ne tik sveikas, bet ir skanus, o kartu – universalus, tinkantis visai šeimai. Pavyzdžiui, kad tyrelė ar košelė galėtų būti kūdikio papildomo maitinimo produktas, kai vaikutis dar tik susipažįsta su skoniais, bet kartu kad tai galėtų būti ir puikus desertas vyresniam vaikui, pavyzdžiui, kelionėje.

Visos patirtys yra sukauptos iš asmeninių gyvenimo istorijų, nes auginame keturis vaikus (nuo 5 iki 15 metų). Susidūrėme su kūdikių „skonio“ išbandymais, su kuriais, manau, susiduria daugelis, todėl esame gerai ištyrinėję vaikų maistelio rinką.

Laikui bėgant, pastebėjome, kokius skonius mėgsta mūsų vaikai, ir įsitikinome, kad kūdikiams nereikalingi kažkaip specialiai sukurti receptai.

Imtis šio sudėtingo verslo buvo drąsiau dar ir dėl to, kad daug metų dirbau tarptautinėje kompanijoje, kuri, be daugelio kitų produktų, gamina ir maistelį kūdikiams. Tad susijungė gyvenimiška patirtis (auginant 4 vaikus ir kaskart išgyvenant kūdikių maitinimo periodą) bei profesinis įdirbis ir gimė „Saulė Baby“.

RECEPTAI, SKONIAI, ASORTIMENTAS

Kokia buvo pirmoji „Saulė Baby“ ženklu pavadinta tyrelė?

Labai įdomus klausimas. Visų tyrelių receptai buvo kuriami beveik vienu metu. Bet pati pirmiausia buvo „Moliūgų ir bulvių košė“, nes tuo metu ji buvo aktualiausia mūsų šeimoje. Iš karto po to atsirado ir „Mango tyrelė“, „Obuolių ir slyvų tyrelė“, „Obuolių ir mėlynių tyrelė“ ir „Ekologiška lašišos košė“.

Kas mums kuria receptus? Esame mažas šeimos verslas, neturime mokslinių tyrimų bei plėtros departamento, tačiau mūsų mažas kolektyvas sukūrė receptus, remdamasis visais galiojančiais kokybės reikalavimais ir nuostatomis. Visada ieškome naujų skonių, sekame naujausias medikų rekomendacijas, todėl dalyvaujame įvairiuose Lietuvos bei tarptautiniuose seminaruose apie vaikų maitinimo pokyčius, institucijų direktyvas.

Esame lietuviškas prekės ženklas, tad receptai pritaikyti Lietuvos vaikų skoniams. Kaip minėjau, – mums labai svaru, kad maistelis būtų ne tik kokybiškas, bet ir skanus. Todėl bet vaikiškų degustacijų – nė iš vietos. Visos bandomosios degustacijos nuo pirmojo produkto vyko mūsų namuose, o degustatoriai buvome mes ir mūsų vaikai. Vėliau prisijungė didesnis degustatorių kolektyvas – mūsų giminės ir draugai, kurie augina mažus vaikus.

Kokia tyrelė yra favoritų favoritė?

Mango tyrelė – ji labai skani tiek mažiesiems, tiek jau paaugusiems vaikams. Norėčiau pabrėžti, kad mango tyrelė yra puikus maistas ir suaugusiesiems, ji tinkama laikantis bent kokios dietos programos. Ir visi kiti skoniai yra tobulai puikūs.

GAMYBOS YPATUMAI

Papasakokite apie gamybos ypatumus, iš kur gaunate produktus?

Visi produktai, skirti vaikų maisteliui, gaunami iš patikrintų ir Europos Sąjungoje sertifikuotų biologinių ūkių. Pats vaikų maistelis yra gaminamas gamykloje, kuri turi visus reikiamus aukščiausio lygio kokybei užtikrinti sertifikatus ir auditus. Pagamintas vaikų maistas tikrinamas laboratorijoje ir tik po to išleidžiamas į prekybos tinklus ir kitas pardavimo vietas.

Visa vaikų maistelio gamyba ir prekyba yra griežtai reglamentuota. „Saulė Baby“ atitinka visus keliamus reikalavimus. Mūsų gamybos ir kokybės užtikrinimo komanda stropiai dirba, kad taip būtų visada. Vaikai yra pats brangiausias mūsų turtas, ir visi puikiai suprantame, kaip svarbu gaminti aukščiausios kokybės produktus.

Kūdikių ir mažų vaikų maisto rinką valdo kelios didelės, pasaulinio lygio maisto gamybos gigantės, su aukštais standartais ir didele sklaida po visą pasaulį. Tačiau manau, kad tokiems nedideliems idėjiniams gamintojams, kaip kad esame mes, tikrai dar yra vietos Lietuvos ir kitose rinkose. Mūsų išskirtinumas – vaikų maistelis su skoniais, kurie atsirado iš asmeninių patirčių ir „ragavimų“, pagamintas iš biologinių ingredientų ir mėgstamas mažylių. Mes, kaip maža kompanija, rinkoje siūlome išskirtinį produktą, kurio kokybė yra tokia pat, kaip didžiųjų prekinių ženklų, tačiau pritaikyta mūsų regiono rinkai ir skoniams.

Šiuo metu susitelkėme į vaikų maisto gamybą, prekybą bei populiarinimą Lietuvoje ir Pabaltijo valstybėse. Vėliau planuojame įdiegti ir suaugusiųjų maisto liniją, ketiname gaminti mikroelementais, baltymais ir kitomis maistinėmis medžiagomis praturtintą maistą, kuris atitiktų vyresnių žmonių skonius ir poreikius. Bet apie tai galėsime pakalbėti šiek tiek vėliau.

APIE „SAULĖ BABY“ TRUMPAI

Naujas, biologiškai skaidus, modernus ir ekologiškas kūdikių maistas, tinkantis visiems šeimos nariams. Kurdami savo produktų portfelį, pasitelkėme daugiau nei 10 metų patirtį kūdikių maisto rinkoje. „Saulė Baby“ bendradarbiauja su patikimais tiekėjais ir gamybos šaltiniais. Mūsų sukurtam kūdikių maistui pasirenkamos žaliavos iš pagrindinių ES sertifikuotų ekologinių ūkių.

SUSIPAŽINKITE SU ASORTIMENTU

Ekologiška mango tyrelė

Mangas yra supervaisius, puikus vitamino C, antioksidantų ir mineralų, tokių kaip magnis ir kalis, šaltinis, suteikiantis jam ypatingą, patrauklų skonį.

Ekologiška moliūgų ir bulvių košelė

Moliūgas turi daug fantastiškų privalumų, įskaitant tai, kad jis yra vienas geriausiai žinomų beta karoteno šaltinių. Organizmas bet kokį suvartotą beta karoteną paverčia vitaminu A.

Ekologiška obuolių ir slyvų tyrelė

Slyvose yra kalio ir vitaminų A, C bei K. Šios svarbios maistinės medžiagos kartu palaiko nervų funkciją ir stiprina sveikąsias ląsteles, audinius bei kaulus.

Ekologiška obuolių ir mėlynių tyrelė

Mėlynėse gausu antioksidantų, kurie labai svarbūs apsaugant kūdikio ląsteles nuo žalingų radikalų. Jos yra natūralus skaidulų šaltinis, padedantis palaikyti sveiką jūsų mažylio virškinimo sistemą.

Ekologiška lašišos košė

Lašišoje gausu omega-3 riebalų rūgščių – nepakeičiamųjų riebalų, kurie palaiko jūsų kūdikio smegenų ir regos vystymąsi. Lašiša yra ir vienas iš nedaugelio vitamino D šaltinių.