Vasarą gerokai sunkiau nepiktnaudžiauti ledais, desertais, picomis, proginiais tortais, dešrelėmis nuo grilio…
Ką moterims reikėtų žinoti apie mitybą vasarą?
Vasara – puikus metas, nes galima rinktis daug daržovių, uogų. Būtent tokius valgius ir turime kuo dažniau įtraukti į savo kasdienį racioną, kol yra jų sezonas, nes jie tada patys vertingiausi. Vasara dėkinga tuo, kad yra šilta ar net karšta, todėl nesinori riebaus maisto ir intuityviai renkamės lengvesnius ir gaivesnius patiekalus.
Vasarą kur kas patogiau gyventi aktyviau, natūraliai daugiau būname gryname ore, o ir pajudame, vadinasi, sudeginame daugiau kalorijų.
Tik štai kita medalio pusė – vasarą turi nemažai pagundų: ledai, saldūs vaisiai, iškylos gamtoje ir grilio patiekalai, o maistas dažniausiai nebūna vertingas (dešrelės, vištų sparneliai, kiaulienos šašlykai). Todėl moterims padės paprasto principo paisymas – vaisius ir ledus valgyti tik pirmoje dienos pusėje, jokiu būdu ne vakare. Mėsą reikia rinktis liesesnę, neužkandžiauti rūkyta dešryte, lašinukais, duoniukais, traškučiais ir t.t.
Kur slypi didžiausi vasaros sezono mitybos pavojai?
Paradoksaliai skambės, bet atostogos – tai ir pernelyg didelis atsipalaidavimas: karšti orai, linksma kompanija (kuri dažniausiai buriasi vakarais), ilgi vakarojimai su alkoholiniais gėrimais ir jau minėtais nerekomenduojamais maisto produktais. Juk paprastai žmonės į tokias iškylas renkasi „greitą“ maistą – prisiperka bulvių traškučių, rūkytų mėsos gaminių, keptos duonos, majoneze marinuotos mėsos. Tada geria daug alaus, nes troškina ir nuo tokio maisto, ir nuo šilto vasaros oro. Todėl patariu prisiminti, kad turime tiek nuostabių daržovių: agurkai, pomidorai, svogūnai, žalumynai. Rinkimės liesą mėsą, marinuokimės ją patys, valgykime žuvį, ant grilio kepkime ir baklažanus, cukinijas, paprikas. Vakarais ypač rekomenduoju valgyti krevečių ir kitų jūros gėrybių. Juk viską galima „grilinti“!
Žmonės į pirkinių krepšelį vasarą įsimeta ne tik alaus, bet ir limonadų…
Deja, taip, ir limonadų, ir sulčių iš pakelių ir kitų „marmalų“ su saldikliais… Ir padaro sau meškos paslaugą, nes troškulio nenumalšina, bet jį tik dar padidina. Ir geria geria geria šias kalorijų bombas. Fantazuokime! Jei neskanu paprastas vanduo, paskaninkime jį citrina, mėtomis, cinamonu, agurkais.
Vasarą daugiau progų pabūti lauke, bet ne visada lengva prisiversti daugiau judėti ar net sportuoti…
Kol kepa šašlykas, užuot siurbčioję alų, verčiau pažaiskime, tarkime, badmintoną. Bent kartais automobilį galima būtų iškeisti į dviratį, iki darbo paėjėti pėsčiomis, bent vieną stotelę. Pasivaikščioti po miškelį. Prisiminkime mokyklos žygius. Graži ta mūsų Lietuva, ją galima tyrinėti aktyviai.
Argumentai, kurie būtent vasarą padeda sveikiau maitintis.
Kiekvienas sezonas – puikus metas sveikai maitintis, nes sveikata yra visuomet madinga ir paklausi. O štai būtent vasara pasižymi, kaip plazdančių suknelių, įdegusių kojų, nuogų pečių metas, ir tai tampa moterims rimta motyvacija apgalvoti savo mitybą. Kadangi tinkamos mitybos pagrindas yra daržovės – vasara yra idealus sezonas keisti valgymo įpročius. Vasarą galime drąsiai vadinti vitaminų, įvairovės, šviežių sodo ir daržo gardumynų, sveikatos ir energijos karaliene.
Dietistė ir trenerė Renata Malinauskienė
