• APIE MUS
  • MŪSŲ KONSULTANTAI
  • REKLAMA
  • PRENUMERTA
  • KONTAKTAI
  • TEMOS
Mamos Žurnalas
  • Nėštumas ir gimdymas
    • Nėštumas
    • Gimdymas ir po jo
    • R. Šemetos mokyklėlė
    • Mano gimdymo istorija
    • Nėštumo kalendorius
    • Renkame vardą
    • Retas vardas
    • Redakcijos projektai
  • Žindymas
    • Žindymo ABC
    • Žindymo problemos
    • Žindymo konsultanto K.Vitkausko puslapis
    • Žindymo istorijos
    • Klausimai – atsakymai
  • Kūdikis
    • Naujagimis
    • Kūdikio raida
    • Papildomas maitinimas
    • Kūdikio priežiūra
    • Kūdikių ligos
    • Redakcijos kūdikiai
  • Vaiko sveikata
    • Ekologija
    • Pediatras atsako
    • Miego problemos
    • Vaikų ligos
    • Alergiškas vaikas
    • Sveiki dantukai
    • Logopedo konsultacija
    • Liaudies medicina
    • Imuniteto stiprinimas
    • Vaikų mityba
    • Sveikos akytės
  • Lavinimas
    • Darželinukas
    • Mokinys
    • Būreliai
    • Privatus lavinimas
  • Psichologija
  • Laisvalaikis
    • Ką veikti su vaiku
    • Krikštynos
    • Gimtadieniai
    • Šeimos šventės
    • Kelionės
    • Horoskopai
    • Kalba vaikai
  • Mamos puslapis
    • Ginekologas atsako
    • Psichologija
    • Mamos sveikata ir grožis
    • Šeimų istorijos
    • Lieknėjimas
    • Receptai
    • Tėčiams
    • Buitis
    • Motinystė svetur
    • Karjera
  • Naujienos
    • Tinklaraštis
  • Projektai
    • Žalia šeima
    • Savanorystės pamokos šeimoje
    • Knygų žiurkės prieš kompiuterių peles
    • Animacija Z kartos vaikams
    • Teatras Z kartos vaikams
    • Jaunas kaimas
    • Mūsų namai – tavo namai
    • Keturi milijonai
    • Vaikai, pažinę karą
    • Vaikams atsiveria senovė
    • Pogimdyminė depresija
    • Emigrantų vaikai
    • Priimti kitokį
    • Aš vaikas ir knyga
    • Kultūros skiepas
    • Neišnykstanti Lietuva
  • Nėštumo skaičiuoklė
  • E.parduotuvė
No Result
View All Result
  • Nėštumas ir gimdymas
    • Nėštumas
    • Gimdymas ir po jo
    • R. Šemetos mokyklėlė
    • Mano gimdymo istorija
    • Nėštumo kalendorius
    • Renkame vardą
    • Retas vardas
    • Redakcijos projektai
  • Žindymas
    • Žindymo ABC
    • Žindymo problemos
    • Žindymo konsultanto K.Vitkausko puslapis
    • Žindymo istorijos
    • Klausimai – atsakymai
  • Kūdikis
    • Naujagimis
    • Kūdikio raida
    • Papildomas maitinimas
    • Kūdikio priežiūra
    • Kūdikių ligos
    • Redakcijos kūdikiai
  • Vaiko sveikata
    • Ekologija
    • Pediatras atsako
    • Miego problemos
    • Vaikų ligos
    • Alergiškas vaikas
    • Sveiki dantukai
    • Logopedo konsultacija
    • Liaudies medicina
    • Imuniteto stiprinimas
    • Vaikų mityba
    • Sveikos akytės
  • Lavinimas
    • Darželinukas
    • Mokinys
    • Būreliai
    • Privatus lavinimas
  • Psichologija
  • Laisvalaikis
    • Ką veikti su vaiku
    • Krikštynos
    • Gimtadieniai
    • Šeimos šventės
    • Kelionės
    • Horoskopai
    • Kalba vaikai
  • Mamos puslapis
    • Ginekologas atsako
    • Psichologija
    • Mamos sveikata ir grožis
    • Šeimų istorijos
    • Lieknėjimas
    • Receptai
    • Tėčiams
    • Buitis
    • Motinystė svetur
    • Karjera
  • Naujienos
    • Tinklaraštis
  • Projektai
    • Žalia šeima
    • Savanorystės pamokos šeimoje
    • Knygų žiurkės prieš kompiuterių peles
    • Animacija Z kartos vaikams
    • Teatras Z kartos vaikams
    • Jaunas kaimas
    • Mūsų namai – tavo namai
    • Keturi milijonai
    • Vaikai, pažinę karą
    • Vaikams atsiveria senovė
    • Pogimdyminė depresija
    • Emigrantų vaikai
    • Priimti kitokį
    • Aš vaikas ir knyga
    • Kultūros skiepas
    • Neišnykstanti Lietuva
  • Nėštumo skaičiuoklė
  • E.parduotuvė
No Result
View All Result
Mamos Žurnalas
No Result
View All Result

VERGNANO – itališkos kavos kultūros ženklas, vertinamas pasaulyje jau 150 metų

in Mamos puslapis, Receptai
0
kava

„Caffe Vergnano“ yra viena didžiausių ir labiausiai atpažįstamų Italijos kavos kompanijų, nes ji skaičiuoja jau 150 veiklos metų

Su kuo pirmiausia asocijuojasi Italija? Su pica, ledais ir, žinoma, kvapniu espreso kavos puodeliu!

Nes Italiją galima laikyti kavos ambasadore Europoje. Nors Italijoje kavos pupelės neauga, bet būtent Venecijos pirkliai buvo tie, kurie pirmieji atvežė kavą į Europą. XVI amžiuje prasidėjo itališkos kavos legenda. Keliaudami po Rytų šalis Venecijos pirkliai paragavo prabangaus karstelėjusio ir tonizuojančio gėrimo – kavos, kuris jau buvo populiarus tuose kraštuose, ir nutarė atvežti kavos pupelių į Europą. Venecijoje viena po kitos ėmė steigtis kavos krautuvėlės ir barai. O XIX amžiuje italai sužibėjo dar kartą – gimė espreso kultūra. Dabar espreso kava – tarsi Italijos simbolis, ji skrudinama ilgiau, malama smulkiau, yra tamsesnė, mažiau rūgštaus ir daugiau karstelėjusio skonio. Susipažinkime su itališka kava.

 VERGNANO, išaugęs iš šeimos verslo

Labai dažnai itališkų kavos bendrovių pavadinimai siejami su šeimų vardais, nes tai būna iš kartos į kartą perimamas verslas. „Caffe Vergnano“ yra viena didžiausių ir labiausiai atpažįstamų Italijos kavos kompanijų, nes ji skaičiuoja jau 150 veiklos metų. Kiekvienas „Vergnano“ espreso gurkšnis yra turtingos kavos kultūros pažinimas.

„Caffe Vergnano“ yra jei ne seniausia, tai viena seniausių kavos gamintojų Italijoje. Istorija prasidėjo 1882 metais, o dabar įmonės veikloje dalyvauja jau penkta šeimos karta.

„Caffe Vergnano“ istorija prasideda mažame miestelyje netoli Turino

„Caffe Vergnano“ istorija prasideda mažame miestelyje netoli Turino, kur dabartinio savininko Domenico Vergnano prosenelis išmoko kavos skrudinimo ir maišymo paslapčių ir atidarė nedidelę „Vergnano“ krautuvėlę. Bet greitai ji pasidarė per ankšta sėkmingai vystomai veiklai, verslininkas atidarė filialus didesniuose miestuose – Turine ir Alboje. O lemtinga data tapo 1930-ieji metai, kai šeimyninis Vergnanų verslas Kenijoje įsigijo pirmąjį privatų kavos ūkį.

Šiandien didžiulėje ir konkurencingoje Italijos rinkoje „Caffe Vergnano“ užima šeštąją vietą, savo produkciją parduoda daugiau nei 20-yje šalių ir turi daugiau nei 70 „Vergnano Coffe Shops“ visame pasaulyje.

„Vergnano“ gamykla šiandien užima 13 500 kvadratinių metrų plotą ir sujungia itališkas tradicijas bei gilias žinias maišymo, skrudinimo srityse su naujausiomis technologijomis.

Šiandien didžiulėje ir konkurencingoje Italijos rinkoje „Caffe Vergnano“ užima šeštąją vietą, savo produkciją parduoda daugiau nei 20-yje šalių

Kuo ypatingi „Caffe Vergnano“ mišiniai? 

Ne veltui kavos mėgėjai jau pusantro šimto metų pasitiki „Vergnano“ kokybe – įmonė kruopščiai kontroliuoja visus gamybos etapus, nuo geriausios žaliavos parinkimo iki skrudinimo ir maišymo.

Kavos pupelių žaliavos yra perkamos iš devynių skirtingų ūkių, atitinkančių aukščiausius kokybės reikalavimus. Rinkoje dominuoja dvi rūšys: Coffea Arabica  ir Coffea Canephora. Arabica sudaro net 70 procentų pasaulio kavos pupelių produkcijos, nors tai subtili veislė, reikalaujanti ypatingų klimato sąlygų ir priežiūros. O iš Canephora labiausiai žinoma Robusta veislė, atsparesnė kavamedžių ligoms, nepalankioms oro sąlygoms ir galinti augti žemesnėse vietovėse. Be to, Robusta veislė duoda dvigubai didesnį derlių, o pupelių sudėtyje yra daugiau kofeino, negu kitose rūšyse. Robusta yra svarbi espreso mišinio dalis, suteikianti stiprumo, o Arabicos pupelės – malonaus saldumo ir puikų aromatą.

Kavos pupelių žaliavos yra perkamos iš devynių skirtingų ūkių, atitinkančių aukščiausius kokybės reikalavimus

Kiekviena rūšis skrudinama atskirai, atsižvelgiant į jos ypatumus, kad būtų kuo labiau išryškintos skonio savybės, atsiskleistų aromatas. Tai daug laiko ir pastangų reikalaujantis procesas, kuriam reikalinga patirtis.

Kai paskrudintos pupelės atvėsta, ateina laikas jas maišyti. „Vergnano“ įmonės meistrai jas maišo skirtingomis proporcijomis, kad pagamintų originalius espreso mišinius. Jų pasiūla didžiulė ir patenkina kiekvieno kavos mėgėjo poreikius – ar tai būtų klasikinis espresas, ar galingas Gran Aroma, nemaltos pupelės, kavos kapsulės aparatams ar biri malta kava.

Svarbiausia, kad espreso būtų turtingo skonio, padengta tiršta, skania puta. „Caffe Vergnano“ atspindi geriausias Turino apylinkių tradicijas. Bet istorija nestovi vietoje. Įmonė sparčiai žingsniais juda į priekį, skirdama daug dėmesio tvarumui, ekologijai, žaliavų perdirbimui. Ir, žinoma, itališkam dizainui, kuriam visada svarbus grožis ir stilius.

Kiekvienas kavos puodelis yra tarsi kelionė. Tegul ta kelionė būna ypatinga su itališkuoju „Vergnano“!

Kiekvienas kavos puodelis yra tarsi kelionė. Tegul ta kelionė būna ypatinga su itališkuoju „Vergnano“!

US

Susiję straipsniai

  • maistas
    9 sveikesnės mėgstamų produktų alternatyvos
  • kava
    Jeigu išgeriate daugiau negu 4 puodelius kavos per dieną, padidėja šlapimo nelaikymo tikimybė
  • Ką manote apie kakavą vaikams? Ar tai tinkamas gėrimas? Girdėjome prieštaringų nuomonių.
  • nėštumas
    Maistas, papildai, vaistai, sportas, kelionės – kas tinka, o kas draudžiama nėštumo metu
  • papildai
    Maisto papildų vartojimo klaidos, dėl kurių organizmas neįsisavina naudingų medžiagų
  • žindo
    Populiariausi žindymo mitai – nuo kavos dozavimo iki „man dingo pienas“
  • produktai0075
    Šokolado nuo vaikų neslėpkite. Nuo kada ir kiek šokolado duoti vaikui?

 

Tags: Itališka kavaKavaKavos pupelėsKokybiška kava
Next Post
Langus išvalys robotas, ir jam nereikės tabletės nuo galvos skausmo

Langus išvalys robotas, ir jam nereikės tabletės nuo galvos skausmo

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *


2 − = vienas


TAIP PAT SKAITYKITE

Mamos puslapis

Agnia Grigas: Didysis sugrįžimas
Kada organizmui prireikia natrio chlorido lašelinės?
Šypsenos ekonomika: kaip išsirinkti kokybišką burnos higieną nepermokant
Kiek metų tarnauja kokybiškas čiužinys?

Kūdikis

Naujagimio akys traiškanoja, ašaroja, pūliuoja. Ar atverti ašarų latakėlius ar laukti?
Dažniausia kūdikių raidos problema: padidėjęs arba sumažėjęs kūdikio raumenų tonusas
Tyrelės iš obuolio kūdikiams – „Zuikio receptai“ siūlo 10 variantų, tinka nuo 6–8 mėnesių
Dantų dygimo požymiai: kas normalu, o kas ne

Laisvalaikis

Per Amerikos žemynus su dviračiais, palapine ir pametinukais – Gire ir Perkūnu
Mama šešiais balsais. Šeima dalinasi ypatinga patirtimi, kaip vaikams skaito garsiai
Kiek kartų per savaitę vaikui skaityti garsiai, kad lavėtų jo smegenys
Šaltibarščius gali pagaminti net darželinukas. Įrodymas + vaikams tinkamas šaltibarščių receptas

Nėštumas

Neplanuotas nėštumas: ar tikrai netyčiukai yra labiausiai mylimi?
Kada negalima sportuoti nėštumo metu?
Kuo vėlyva mama geresnė ar blogesnė už jauną? Psichologė žino atsakymą
Brandi motinystė akušerės Ievos Girdvainienės akimis: „Yra 16 klausimų, kuriuos verta aptarti“

Receptai

Vaikams augant, „auga“ ir blynai. Idėjomis dalinasi „Zuikio receptai“
Juodasis šokoladas – ir sveika, ir skanu. 5 netikėti receptai su juoduoju šokoladu
Lengvi virtuvės burtai: kodėl mamoms tinka receptai iš penkių produktų. Vaišina tinklaraštis „Penki produktai“
Šeši spalvoti receptai su daržovių ir vaisių milteliais – sveikam vaikų stalui

Tėčiams

Daugiavaikiai Mikalauskai, jų sodybos romantika, vaikai „kaimietukai“ ir tiesioginė tikros laimės transliacija
 Medicininiai tyrimai atskleidžia, kad į šeimą atėjus naujai gyvybei depresiją patiria iki 10 proc. vyrų
Tėčio dienos proga siūlome dovanų idėją tėčiams, kuri bus įveikiama bet kokio amžiaus vaikams
8–12 proc. vyrų yra nevaisingi. Jeigu tai jūsų vyras, perduokite jam – yra gerų žinių

Vaiko psichologija

Kiekvienas autistiškas vaikas norėtų, kad jūs žinotumėte dešimt dalykų: aiškūs patarimai, kaip bendrauti su autistišku vaiku  
Paprasti patrimai, kaip stiprinti ryšį su vaiku. Kartais užtenka 10 prasmingų minučių  
Jūsų vaikas šaukia: „Nekenčiu tavęs!“ Kaip į tai reaguoti?
 Nenoriu žaisti su vaikais. Ką apie šią būseną sako specialistai

Ekologija

Tylūs pavojai virtuvėje: ekspertė paaiškino, kaip indai gali iš lėto nuodyti organizmą
Natūralus, ekologiškas, be GMO ir konservantų, biodinaminis… Kaip išnarplioti šią etikečių dilemą
„Natūralus“, „ekologiškas“, „nekenksmingas aplinkai“ – šių žodžių gali nebelikti įvairių produktų etiketėse. Kodėl?
Sauskelnių eksperimentas: trys šeimos per tris mėnesius „sutaupė“ 3 780 sauskelnių. Kaip?

Kelionės

Per Amerikos žemynus su dviračiais, palapine ir pametinukais – Gire ir Perkūnu
Automobilio patikra prieš kelionę: ką būtina patikrinti?
Su mažu vaiku skrendame į indiškas vestuves: išteka teta Milda!
Kūdikis lėktuve! Daug skraidančių šeimų patarimai tiems, kurie ruošiasi pirmajam skrydžiui su kūdikiu

Jaunas kaimas

Dėl ko gyvename kaime? Todėl, kad mieste nėra ką veikti
Kodėl vaikams augti kaime iki mokyklos yra nepalyginamai geriau
Sakalas Zacharijus ir jo ožkelės, kurios pozavo net „Playbojui“
Rojus Legų kaime: vilniečių šeima įsuko baidarių verslą ir nepasigenda sostinės
Antėja sveikatos patikra vaikams
Affidea pasiūlymas
Boozt
Strazdanėlės
saulės kremas
Vaikų dantų protezavimo kompensavimas
krizinio nėštumo centras
Kuoro optika
must bee
Livin - ekologiški ir natūralūs produktai
 vasaros kolekcija
zyle
Pilvuko pūtimo vaistai
dantukų dygimo skausmas
pampers baby
picerija
pledukai
Lenor
batukai
kabrita
kosmetika moterims
Mamos žurnalo prenumerata
papuošalai
žuvų taukai
auksomeistrai.lt

ŽYMOS

Ankstukas Antibiotikai Atopinis dermatitas Autizmas Depresija Etnokultūra Garsi mama Gerosios bakterijos Globa Imunitetas Imuniteto stiprinimas Kalbos raida Kalėdos Karantinas Knygos mamoms Knygos tėvams Knygos vaikams Ką veikti su vaiku Kūdikio raida Lieknėjimas Lietuvių autorių knygos vaikams Mamų bendruomenės Mažakraujystė Motinystė ir karjera Motinystė svetur Naujos knygos Neišnešiotukas Nerimas Nevaisingumas Papildomas maitinimas Pogimdyminė depresija Skaitymas Skyrybos Svoris po gimdymo Teatras vaikams Vaikiškos knygos Vaikystė senovėje Vaikų ir tėvų santykiai viduriavimas Vilma Grigienė Vitaminas D Vėlyva motinystė Įvaikinimas Šemeta Žaislai
  • APIE MUS
  • MŪSŲ KONSULTANTAI
  • REKLAMA
  • PRENUMERTA
  • KONTAKTAI
  • TEMOS

Sekite mus:

  • Kontaktai
  • Sveiki pirmieji metai
  • Privatumo politika
  • Prenumerata
  • Temos
  • Nėštukė
  • liekna.com

© Mamos žurnalas 2023 Visos teisės saugomos

No Result
View All Result
  • Nėštumas ir gimdymas
    • Nėštumas
    • Gimdymas ir po jo
    • R. Šemetos mokyklėlė
    • Mano gimdymo istorija
    • Nėštumo kalendorius
    • Renkame vardą
    • Retas vardas
    • Redakcijos projektai
  • Žindymas
    • Žindymo ABC
    • Žindymo problemos
    • Žindymo konsultanto K.Vitkausko puslapis
    • Žindymo istorijos
    • Klausimai – atsakymai
  • Kūdikis
    • Naujagimis
    • Kūdikio raida
    • Papildomas maitinimas
    • Kūdikio priežiūra
    • Kūdikių ligos
    • Redakcijos kūdikiai
  • Vaiko sveikata
    • Ekologija
    • Pediatras atsako
    • Miego problemos
    • Vaikų ligos
    • Alergiškas vaikas
    • Sveiki dantukai
    • Logopedo konsultacija
    • Liaudies medicina
    • Imuniteto stiprinimas
    • Vaikų mityba
    • Sveikos akytės
  • Lavinimas
    • Darželinukas
    • Mokinys
    • Būreliai
    • Privatus lavinimas
  • Psichologija
  • Laisvalaikis
    • Ką veikti su vaiku
    • Krikštynos
    • Gimtadieniai
    • Šeimos šventės
    • Kelionės
    • Horoskopai
    • Kalba vaikai
  • Mamos puslapis
    • Ginekologas atsako
    • Psichologija
    • Mamos sveikata ir grožis
    • Šeimų istorijos
    • Lieknėjimas
    • Receptai
    • Tėčiams
    • Buitis
    • Motinystė svetur
    • Karjera
  • Naujienos
    • Tinklaraštis
  • Projektai
    • Žalia šeima
    • Savanorystės pamokos šeimoje
    • Knygų žiurkės prieš kompiuterių peles
    • Animacija Z kartos vaikams
    • Teatras Z kartos vaikams
    • Jaunas kaimas
    • Mūsų namai – tavo namai
    • Keturi milijonai
    • Vaikai, pažinę karą
    • Vaikams atsiveria senovė
    • Pogimdyminė depresija
    • Emigrantų vaikai
    • Priimti kitokį
    • Aš vaikas ir knyga
    • Kultūros skiepas
    • Neišnykstanti Lietuva
  • Nėštumo skaičiuoklė
  • E.parduotuvė

© Mamos žurnalas 2023 Visos teisės saugomos

No Result
View All Result
  • Nėštumas ir gimdymas
    • Nėštumas
    • Gimdymas ir po jo
    • R. Šemetos mokyklėlė
    • Mano gimdymo istorija
    • Nėštumo kalendorius
    • Renkame vardą
    • Retas vardas
    • Redakcijos projektai
  • Žindymas
    • Žindymo ABC
    • Žindymo problemos
    • Žindymo konsultanto K.Vitkausko puslapis
    • Žindymo istorijos
    • Klausimai – atsakymai
  • Kūdikis
    • Naujagimis
    • Kūdikio raida
    • Papildomas maitinimas
    • Kūdikio priežiūra
    • Kūdikių ligos
    • Redakcijos kūdikiai
  • Vaiko sveikata
    • Ekologija
    • Pediatras atsako
    • Miego problemos
    • Vaikų ligos
    • Alergiškas vaikas
    • Sveiki dantukai
    • Logopedo konsultacija
    • Liaudies medicina
    • Imuniteto stiprinimas
    • Vaikų mityba
    • Sveikos akytės
  • Lavinimas
    • Darželinukas
    • Mokinys
    • Būreliai
    • Privatus lavinimas
  • Psichologija
  • Laisvalaikis
    • Ką veikti su vaiku
    • Krikštynos
    • Gimtadieniai
    • Šeimos šventės
    • Kelionės
    • Horoskopai
    • Kalba vaikai
  • Mamos puslapis
    • Ginekologas atsako
    • Psichologija
    • Mamos sveikata ir grožis
    • Šeimų istorijos
    • Lieknėjimas
    • Receptai
    • Tėčiams
    • Buitis
    • Motinystė svetur
    • Karjera
  • Naujienos
    • Tinklaraštis
  • Projektai
    • Žalia šeima
    • Savanorystės pamokos šeimoje
    • Knygų žiurkės prieš kompiuterių peles
    • Animacija Z kartos vaikams
    • Teatras Z kartos vaikams
    • Jaunas kaimas
    • Mūsų namai – tavo namai
    • Keturi milijonai
    • Vaikai, pažinę karą
    • Vaikams atsiveria senovė
    • Pogimdyminė depresija
    • Emigrantų vaikai
    • Priimti kitokį
    • Aš vaikas ir knyga
    • Kultūros skiepas
    • Neišnykstanti Lietuva
  • Nėštumo skaičiuoklė
  • E.parduotuvė

© Mamos žurnalas 2023 Visos teisės saugomos