Pradėjus kūdikio papildomą maitinimą, tikrai iškils klausimų: „Ar galima šaldyti kūdikio tyreles?“ „Kaip šaldyti kūdikio tyreles“? Pataria tinklaraščio „Zuikio receptai“ autorė Jolanta Ščipokė.
Kūdikių tyreles tikrai galima šaldyti, štai keli šio veiksmo privalumai:
- Ilgas galiojimo laikas: šaldant kūdikių tyreles, šaldiklyje galima jas saugoti net iki 4 mėnesių. Tai suteikia daugiau lankstumo gyvenant aktyvų socialinį gyvenimą su kūdikiu, suteikia daugiau laisvės, jei kūdikį keletą valandų prižiūri seneliai.
- Maisto kokybės išsaugojimas: šaldymas padeda išlaikyti maisto kokybę ir maistinę vertę. Maistas išlieka šviežias ir skanus, o svarbios maistinės medžiagos išlieka nepakitusios.
- Laiko taupymas: paruošus didesnį maisto kiekį ir užšaldžius jį porcijomis, sutaupoma laiko, nes nereikia kasdien gaminti šviežių tyrelių. Tai ypač svarbu užimtiems tėvams.
- Mažesnis atliekų kiekis: šaldytos tyrelės padeda sumažinti maisto atliekų kiekį, nes per daug paruošto maisto nereikia išmesti.
- Patogumas: šaldytos tyrelės gali būti lengvai ir greitai paruošiamos.
Tinkamai užšaldytos ir saugomos tyrelės yra saugios ir skanios, tačiau svarbu laikytis higienos taisyklių ir laikymo sąlygų. Nepamirškite per valandą po gamybos įdėti tyrelę į šaldytuvą ar šaldiklį, kad išvengtumėte bakterijų dauginimosi.
Taigi – kaip šaldyti tyreles kūdikiui?
- Paruoškite tyrelę.
- Leiskite jai šiek tiek atvėsti.
- Sudėkite tyrelę į šaldymo indelius.
- Uždenkite šaldymo indelius dangčiais.
- Sudėkite indelius į šaldymo kamerą ir palikite bent 5 valandoms.
- Užšaldytas tyreles, jų kubelius, porcijas, sudėkite į užtraukiamus maišelius. Pažymėkite datą, tyrelės pavadinimą ir perkelkite atgal į šaldymo kamerą.
Keli naudingi patarimai, kurie padės užtikrinti, kad tyrelės liktų šviežios ir maistingos:
- Tinkamos porcijos dydis. Kad būtų patogiau, užšaldykite tyreles nedidelėmis porcijomis, apie 1–2 valgomuosius šaukštus. Mažylis greičiau suvalgys mažas porcijas, ir taip išvengsite atliekų.
- Naudokite ledukų formeles. Supilkite tyreles į silikonines ledukų formeles – jos leidžia lengvai išimti porcijas ir yra lengvai išplaunamos. Kai tyrelė sustings, porcijas galite perkelti į šaldymo maišelius arba sandarius indelius.
- Žymėkite sušaldytas porcijas. Kiekvieną porciją pažymėkite lipdukais arba užrašykite ant maišelių pagaminimo datą bei ingredientus. Taip bus lengviau stebėti šviežumą ir planuoti kūdikio mitybą.
- Tinkamas šaldymo laikas. Vaisių ir daržovių tyrelės šaldytuve gali išlikti šviežios apie 2–4 mėnesius. Pasirūpinkite, kad šaldytos porcijos būtų sunaudotos per šį laikotarpį.
- Atšildymas ir pašildymas. Kai norite naudoti porciją, perkelkite ją į šaldytuvą atitirpti iš anksto arba šildykite šiltame vandens inde. Venkite mikrobangų krosnelės, kad išsaugotumėte daugiau naudingųjų medžiagų.
- Nemaišykite su pienu prieš šaldymą. Jei planuojate tyreles skiesti mamos pienu ar mišiniu, įpilkite jų tik prieš pat valgymą. Užšaldant su pienu gali pakisti skonis ir konsistencija.
Tokiu būdu užšaldytos tyrelės išlaikys skonį, tekstūrą ir maistinę vertę, o jūs visuomet turėsite paruoštą ir sveiką maistą savo mažyliui!
Kaip atšildyti tyreles?
1 būdas. Mikrobangų krosnelė (naudokite rečiausiai)
Išimkite užšaldytos tyrelės kubelius.
Dėkite juos į stiklinį mikrobangų krosnelės indą.
Krosnelėje kaitinkite kas 20 sekundžių intervalais, kiekvieną kartą kruopščiai maišydami, kad tyrelė pašiltų tolygiai.
Tyrelę šildykite, kol ši taps šilta.
2 būdas. Viryklė
Į nedidelį puodą įdėkite užšaldytos tyrelės kubelius.
Ant nedidelės ugnies vis pamaišydami pakaitinkite tyrelę iki ši pašils.
3 būdas. Šaldytuvas
Išimkite užšaldytos tyrelės kubelius.
Sudėkite juos į stiklinį indą.
Padėkite indą į šaldytuvą ir leiskite tyrelei atitirpti (8–12 valandų).
Tyrelei neleiskite atsitirpinti kitur nei šaldytuve, kadangi bakterijos greitai dauginasi.
Jei jūsų kūdikis mėgsta šiltą tyrelę, vis dėlto ją turėsite pašildyti mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.
4 būdas. Šildymas karštame vandenyje (dažniausiai mano naudojamas atitirpinus tyrelę šaldytuve)
Atitirpusią tyrelę dėkite į stiklinį indą.
Stiklinį indą statykite į dubenį su karštu vandeniu, dubenį uždenkite dangčiu, o tyrelę kartais pamaišykite, kad pašiltų vienodai. Taip įdėtą tyrelę laikykite 10–20 minučių.
Kai kurie kūdikiai mėgsta šaltą, šiltą arba labai šiltą tyrelę, o kai kurie valgys ją, nepriklausomai nuo temperatūros. Laikui bėgant, pamatysite kokia tyrelė patinka jūsų kūdikiui.
Susiję straipsniai
