Trys netikėti garnyrai prie mėsos – mamos kepa ne tik pyragus!

Marinuoti švieži kopūstai

Nustebinkite svečius prie iškylų kepsnio ar dešrelių patiekę įdomų daržovių garnyrą. Receptais dalijasi tinklaraščio „Gaminame ir mėgaujamės“ autorė Viktorija Klopova.

Marinuoti švieži kopūstai

Produktai:

500 g šviežių kopūstų

50 ml aliejaus

50 ml obuolių acto

Pusė šaukšto druskos

Pusė šaukšto cukraus

Pusė morkos

  1. Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis.
  2. Morką sutarkuokite smulkia burokine tarka ir sumaišykite su kopūstais.
  3. Paruoškite marinatą: aliejų, actą, cukrų ir druską sumaišykite ir užpilkite ant kopūstų.
  4. Viską dar kartą gerai permaišykite, kad marinatas pasiskirstytų tolygiai, ir palikite 1–2 valandoms pasimarinuoti.
  5. Greitai marinuoti pomidoriukai

Greitai marinuoti pomidoriukai

Produktai:

500 g mažyčių pomidorų

3 skiltelės česnakų

Šaukštelis druskos

Šaukštelis cukraus

Krapų, petražolių

Šaukštas obuolių acto

3 šaukštai aliejaus

Jeigu mėgstate aštriai, galima įpjaustyti aštraus pipiriuko.

⠀Česnaką sutarkuokite smulkia tarka. Žalumynus irgi susmulkinkite.

    1. Pomidorus nuplaukite ir įpjaukite x forma.
    2. Kitame dubenėlyje sumaišykite druską, cukrų, aliejų, actą, smulkintus žalumynus ir česnaką.
    3. Pomidorus sumaišykite su paruoštu marinatu ir palikite bent dviem valandoms šaldytuve, kad pasimarinuotų.

Agurkų ir morkų salotos

Agurkų ir morkų salotos

Produktai:

250 g agurkų

250 g morkų

Šaukštelis druskos

Žiupsnelis juodųjų pipirų

Šiek tiek aitriųjų pipirų

50 ml aliejaus

50 ml obuolių sidro acto kremo

Šiek tiek medaus

Dvi skiltelės česnakų

  1. Morkas ir agurkus supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais.
  2. Druską, pipirus, aliejų, actą ir medų sumaišykite iki vientisos masės ir užpilkite ant agurkų ir morkų.
  3. Česnakus supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į stiklainį kartu su morkomis ir agurkais, užpiltais marinatu. Geriausiai palikti per naktį pasimarinuoti.

Skanaus!

mamoszurnalas.lt_630x400

Susiję straipsniai

Žymos: , ,

Rekomenduojami video

Komentarų nėra.

Palikite atsiliepimą


+ 2 = devyni

Kitos temos: